Lipopolysaccharider er giftige
Lipopolysaccharider (LPS) er fedtmolekyler, der findes på de ydre cellemembraner af gramnegative bakterier. Eksempler på gramnegative bakterier er E. Coli, Salmonella, Moraxella, Legionella, Pneumoniae og Helicobacter Pylori, for at nævne nogle få. LPS fungerer som endotoksiner og kan forårsage både kraftige og alvorlige immunreaktioner. Endotoksiner er altså potentielt giftige stoffer, der naturligt findes i cellevæggen hos patogene bakteriearter. Endotoksiner frigives, når bakterien dør, og bakteriernes cellevægge opløses. LPS er ikke kun forbundet med overdreven koagulering, slagtilfælde, feber eller septisk chok, men er også sandsynligvis involveret i:
- Inflammatoriske tarmsygdomme og IBS
- Lækkende tarm
- Fordøjelsesproblemer
- Reduktion af vigtige mikrovilli
Quercetin beskytter mod LPS
En helt ny dyreundersøgelse, hvis etik dog kan diskuteres, viser, at tilskud af quercetin beskytter mod LPS. Kaniner, der blev injiceret med LPS fra bakterier, udviklede øget inflammation og skader på lever og nyrer. Den gruppe af kaniner, der fik tilskud af quercetin, havde markante reduktioner i inflammation og LPS-drevet blodkoagulering sammenlignet med kontrolgruppen.
Forfatter
Litteraturhenvisninger
Vis litteraturhenvisningerZhongguo Dang Dai Er Ke Za Zhi. 2006 Oct;8(5):425-8. [Protective effects of recombinant intestinal trefoil factor against intestinal injuries induced by endotoxin in young rats]. Li J, Xu LF, Sun M, Li Q, Gao H, Jiang WG.
Res Exp Med (Berl). 1986;186(1):61-9. Lipopolysaccharide-induced colitis in rabbits. Hotta T, Yoshida N, Yoshikawa T, Sugino S, Kondo M.
Acta Med Okayama. 1978 Jul;32(3):207-16. A study of endotoxemia in ulcerative colitis and Crohn's disease. II. Experimental study. Aoki K.
Transplant Proc. 2006 Jul-Aug;38(6):1815-7. The role of dendritic cells in the gastrointestinal field effect. Koscielny A, Boerner T, Wehner S, Kurts C, Kalff JC.
Arch Surg. 1995 Jan;130(1):53-8. The effect of endotoxin on intestinal mucosal permeability to bacteria in vitro. Go LL, Healey PJ, Watkins SC, Simmons RL, Rowe MI.
J Clin Invest. 1988 Nov;82(5):1714-21. Bacterial lipopolysaccharide-induced intestinal microvascular lesions leading to acute diarrhea. Mathan VI, Penny GR, Mathan MM, Rowley D.
Hepatology. 2009 May;49(5):1545-53. doi: 10.1002/hep.22847. Fibrin accumulation plays a critical role in the sensitization to lipopolysaccharide-induced liver injury caused by ethanol in mice. Beier JI, Luyendyk JP, Guo L, von Montfort C, Staunton DE, Arteel GE.
Thromb Res. 2013 Jun;131(6):e270-3. doi: 10.1016/j.thromres.2013.03.002. Epub 2013 Apr 6. Effects of quercetin on LPS-induced disseminated intravascular coagulation (DIC) in rabbits. Yu PX, Zhou QJ, Zhu WW, Wu YH, Wu LC, Lin X, Chen MH, Qiu BT.
